來源：運城晚報發布者：時間：2019-11-14
入冬時節，新絳縣橫橋鄉文侯村的農家小院內一派繁忙的景象，該村返鄉創業婦女行新枝正組織村民們制作當地特色食品——“絳南府”絳州五彩麻特。
2018年，在國家“美麗鄉村”政策的指引下，行新枝利用自己長期在外打工歷練增長的見識、積累的經驗和擴寬的視野，決定回村二次創業。她借助家鄉文化、特產優勢與傳統技藝，吸收時尚元素，打造出了“絳南府”絳州五彩麻特。
她們制作的麻特有別于傳統麻花。她們更加注重原生態的食材本味，并輔以峨嵋嶺本地大紅袍椒葉、黑白芝麻、雞蛋、辣椒籽和小茴香等，形成了獨特的香脆口感；再調入無公害菠菜、胡蘿卜、紫甘藍、甜菜根和黑米面，營養豐富、色彩誘人的五彩麻特便出爐了。產品遠銷全國各地，甚至被帶到美國和英國贈送友人，成了當地農民立足農村、文創加持、發展鄉村產業的典型。
（ 孫立民 行新利）
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