記者 裴旭薇

▲10月14日，張瑞斌在合作社整理包裝完畢的小米。      裴旭薇 攝

眼下正是小米成熟收獲的季節(jié)，萬(wàn)榮縣裴莊鄉(xiāng)南衛(wèi)村的道路和村廣場(chǎng)隨處可見(jiàn)正在晾曬的谷子，一派豐收的景象。在位于村廣場(chǎng)的萬(wàn)榮一粒香種植專業(yè)合作社內(nèi)，不時(shí)有村民前來(lái)咨詢今年的小米收購(gòu)價(jià)格，合作社負(fù)責(zé)人張瑞斌耐心地一一解答。閑下來(lái)的時(shí)候，張瑞斌則忙著給新收獲的小米分裝、封口、貼牌，一粒粒黃亮的小米被裝進(jìn)各種規(guī)格的包裝袋里，這些小米將通過(guò)快遞運(yùn)到全國(guó)各地的百姓餐桌上。

2016年，張瑞斌和小米結(jié)緣。此后幾年，他成了村民和顧客眼里的“米老頭”“小米專家”。他通過(guò)線上和線下多種渠道，每年銷售小米近5萬(wàn)公斤，顧客遍及全國(guó)各地，也進(jìn)一步擴(kuò)大了南衛(wèi)小米的品牌影響力。近日，記者來(lái)到南衛(wèi)村，了解“米老頭”張瑞斌和他賣小米的故事。

換品種 帶領(lǐng)全村種出好小米

萬(wàn)榮縣裴莊鄉(xiāng)南衛(wèi)村位于黃河岸邊，土質(zhì)疏松，富含鈣鍰磷硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有悠久的小米種植歷史。多年來(lái)，這里的人們保持著傳統(tǒng)的耕作方式，但由于品種雜，而且缺乏技術(shù)，銷路又打不開，村民只能在附近集市上低價(jià)銷售。

今年53歲的張瑞斌是個(gè)憨厚的村里娃。他17歲從學(xué)校畢業(yè)后就走上社會(huì)，搞過(guò)建筑，上山拉過(guò)碳，做過(guò)信息中介，包過(guò)小工程。后來(lái)，因?yàn)楦改改晔乱迅邲](méi)人照顧，2015年年底，長(zhǎng)期在外奔波的他返回家鄉(xiāng)，決定幫著家鄉(xiāng)父老賣小米。

多年在外的經(jīng)歷讓張瑞斌增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，他認(rèn)為質(zhì)量好的東西才能有市場(chǎng)。看到城里超市的“沁州黃”小米賣得很好，他便自費(fèi)到楊凌、長(zhǎng)治等地參觀考察，回來(lái)后便引進(jìn)了小米新品種“晉古21”。他在自家地里試著種了一些，并統(tǒng)一使用有機(jī)肥。成熟后，他將新品種和以前的品種作了對(duì)比，親朋好友一致認(rèn)為新品種油性大、更好熬、更濃香，加上南衛(wèi)村獨(dú)有的土質(zhì)，小米的質(zhì)量比“沁州黃”甚至更勝一籌。

2016年，張瑞斌注冊(cè)了萬(wàn)榮縣一粒香專業(yè)合作社和“掙糧牌”商標(biāo)，打算帶動(dòng)更多的村民種植新品種，由合作社統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一銷售。一開始，很多村民對(duì)新品種持懷疑態(tài)度。他不厭其煩地上門勸說(shuō)，讓大家“眼見(jiàn)為實(shí)”，并通過(guò)縣農(nóng)業(yè)局邀請(qǐng)專家到村里開講座，為大家講解小米種植技術(shù)和病害防治知識(shí)等。終于，一些村民開始轉(zhuǎn)變觀念，在自家地里更換了一部分新品種，改施化肥為農(nóng)家肥，種出來(lái)的小米果然品質(zhì)更優(yōu)，價(jià)格更高。

幾年下來(lái)，南衛(wèi)村的3000多畝耕地中，小米種植面積從不到1000畝發(fā)展到1700多畝，可以說(shuō)是家家戶戶都種小米，南衛(wèi)小米從滯銷變成暢銷，價(jià)格也從1塊多錢漲到4塊錢，南衛(wèi)“小米之鄉(xiāng)”的品牌也亮了起來(lái)。

走“線上” 讓小米插上電商翅膀

2016年，張瑞斌參加了萬(wàn)榮縣組織的電商創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，這次培訓(xùn)讓他接觸到電商這一全新的領(lǐng)域，他開始嘗試通過(guò)抖音和微信平臺(tái)銷售小米，他的合作社也成了國(guó)家電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣南衛(wèi)村服務(wù)點(diǎn)。

“思路一變，市場(chǎng)一片，要想改變口袋，必須先變腦袋。”一些外地的顧客通過(guò)抖音了解并關(guān)注了張瑞斌，最終成為“掙糧”牌小米的忠實(shí)粉絲。初次嘗試抖音短視頻平臺(tái)的張瑞斌發(fā)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品電商的新天地。

此后，他便經(jīng)常拍攝抖音短視頻，內(nèi)容有他自己在田間地頭勞作、無(wú)人機(jī)噴硒肥的壯觀場(chǎng)面、谷子每個(gè)階段的長(zhǎng)勢(shì)、小米如何包裝密封、他自己編的打油詩(shī)等。一個(gè)個(gè)真實(shí)的場(chǎng)景和樸實(shí)勤勞的農(nóng)民形象，讓這個(gè)為南衛(wèi)小米代言的老農(nóng)民吸粉無(wú)數(shù)。如今，他的抖音號(hào)擁有來(lái)自全國(guó)各地的1700多個(gè)粉絲，5000余人關(guān)注，先后有1.5萬(wàn)余人為他點(diǎn)贊。他通過(guò)抖音平臺(tái)年銷售小米和雜糧近2500公斤，銷售收入4萬(wàn)余元。

“藍(lán)天白云豐收景，小米之鄉(xiāng)快樂(lè)人，金谷甸甸米燦燦，美麗南衛(wèi)數(shù)第一。”在張瑞斌的微信朋友圈里，一首首打油詩(shī)配上谷子豐收的照片和視頻，似乎隔著屏幕都能聞到小米的濃香。張瑞斌告訴記者，他愛(ài)熱鬧，喜歡唱歌，喜歡交朋友，微信里4000多個(gè)好友都是五湖四海的朋友，大家被他的樸實(shí)真誠(chéng)所感染，紛紛購(gòu)買他的小米，覺(jué)得質(zhì)量好就又推薦給更多的親朋好友，時(shí)間長(zhǎng)了，他的微信訂單也越來(lái)越多。去年，他僅通過(guò)微信平臺(tái)就賣出小米和雜糧1.5萬(wàn)余公斤，銷售收入20萬(wàn)余元。

2018年，張瑞斌通過(guò)線上和線下多個(gè)渠道，共幫助南衛(wèi)村和周邊的谷農(nóng)賣出小米近5萬(wàn)公斤，銷售收入近70萬(wàn)元。今年，從谷子豐收開始，張瑞斌就陸陸續(xù)續(xù)接到多個(gè)購(gòu)買小米的訂單。新米剛碾出來(lái)，他便第一時(shí)間按照地址分別寄出去，僅20天時(shí)間就賣出去3000多公斤。

保質(zhì)量  南衛(wèi)“小米之鄉(xiāng)”叫響全國(guó)

除了選優(yōu)谷子的品種，張瑞斌還在小米的精加工上不斷精益求精。盡管成本有所增加，他依然選擇使用大型機(jī)器來(lái)碾谷子，這樣精選出來(lái)的小米個(gè)個(gè)飽滿，色澤金黃，而且非常干凈，沒(méi)有雜質(zhì)，得到眾多消費(fèi)者的點(diǎn)贊和好評(píng)，也讓南衛(wèi)小米有了更多的回頭客。

如今，張瑞斌成了遠(yuǎn)近聞名的“小米專家”。誰(shuí)家種小米遇到問(wèn)題難以解決，只要咨詢他，他一定會(huì)熱心地到地里幫忙“診斷”，實(shí)在解決不了的，他就幫忙聯(lián)系專家；還在晾曬中的谷子，他用手一捻，就知道質(zhì)量好不好。多年來(lái)，他的合作社收購(gòu)的所有小米都要在他手上嚴(yán)格把關(guān)，質(zhì)量不好的堅(jiān)決不收。“賣小米就是憑良心，米不好的堅(jiān)決不讓用‘掙糧’牌，寧可少賣一些都要保證質(zhì)量，我要為品牌形象負(fù)責(zé)，為消費(fèi)者負(fù)責(zé)。”張瑞斌說(shuō)。

在萬(wàn)榮縣農(nóng)業(yè)局專家的指導(dǎo)下，張瑞斌知道了為谷子噴灑硒肥可以讓小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，他便千方百計(jì)為南衛(wèi)谷農(nóng)爭(zhēng)取到免費(fèi)的硒肥，讓富硒小米成為南衛(wèi)小米的優(yōu)勢(shì)和特色。去年開始，他還通過(guò)縣農(nóng)業(yè)局聯(lián)系到了無(wú)人機(jī)，讓全村70%的谷子實(shí)現(xiàn)集中連片無(wú)人機(jī)噴灑硒肥作業(yè)，不僅效率高、省時(shí)省力，而且噴灑均勻，有助于提高谷子質(zhì)量。

如今，在縣、鄉(xiāng)、村的大力支持下，張瑞斌的合作社帶動(dòng)南衛(wèi)村周邊8個(gè)村莊的谷子種植面積發(fā)展到7000畝，每年可為農(nóng)民增收700萬(wàn)余元。今年，張瑞斌有個(gè)想法，就是建一個(gè)更大的倉(cāng)庫(kù)，可以儲(chǔ)存更多的谷子，進(jìn)一步提高銷量，讓南衛(wèi)小米走向更大的市場(chǎng)，讓農(nóng)民的錢袋子鼓起來(lái)。