來源：發布者：時間：2019-09-20
運城晚報訊（記者 王耀）9月18日，運城市校園食品安全專項整治暨餐飲安全監管工作推進會，在王府學校運城校區召開。市市場監督管理局相關科室、各縣（市、區）市場監管局相關負責人參加會議。
會議要求，重點加強對學校食堂原料采購與儲存、進貨查驗記錄、加工制作、清洗消毒、食品留樣、從業人員健康管理等方面的監督檢查；全面建立和完善學校食堂食品安全信用檔案；加強食品安全管理人員的抽查考核；推進學校食堂明廚亮灶建設工作；督促落實學校食品安全主體責任。
會議要求，要全面推行“互聯網+明廚亮灶”；加強鞏固餐飲示范街，持續開展“百家企業示范引領行動”；嚴格落實農村集體聚餐監管；進一步規范網絡餐飲服務經營行為。
據了解，此次校園食品安全整治會后，市市場監管局將組織各縣市場監管局進行交叉檢查。
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