本網訊（記者 張 越）11月20日，第四屆晉陜豫黃河金三角地區餐飲服務業職工技能大賽在我市舉行。市委副書記、代市長朱鵬到場觀摩指導。
此次大賽由運城、臨汾和陜西渭南、河南三門峽四市的勞動競賽委員會和總工會聯合舉辦，由市總工會、人社局、教育局主辦，運城市河東商貿職業技術學校承辦。來自三省四市轄區內餐飲服務業相關單位的百余名參賽選手齊聚一堂，切磋技藝，通過理論知識和實際操作競賽，角逐中式烹調、中式面點、西式烹調、西式面點、中式烹調（冷拼）5個工種冠軍。
朱鵬指出，開展職工職業技能競賽活動是深入學習貫徹黨的十九大精神、全面提高職工隊伍整體素質、落實“三個發展計劃”的重要舉措。舉辦晉陜豫黃河金三角地區餐飲服務業職工技能大賽，也是三省四市職工技能展示和餐飲文化交流的盛會。要通過大賽全面展示運城美好形象，深入挖掘優秀烹飪人才，為大運城建設注入發展活力；激發黃河金三角地區職工學技術、練本領、比技能的熱情，提升專業素質，促進飲食文化的傳承和烹飪技藝的創新發展，滿足大眾的多層次、多樣化需求，推動餐飲服務業持續健康發展。要以此次比賽為契機，進一步加大三省四市之間經濟、社會、文化等各方面的交流合作，實現資源共享、要素整合、優勢互補、合作共贏。
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